位置
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香港西營盤忠正街2號
位於藝里坊旁邊的日式 cafe 和光咖啡屋,灰銀色的木框配搭白色內牆,令這間靜中帶旺的咖啡店更顯恬靜優雅。店內主打日式小食,其中「軟枕三文治」選擇多樣,有甜食水果混合忌廉的水果枕($70) 、玉子燒枕($68) 及以椰菜煙肉為主的鹹點什錦燒枕($75),餡料豐富,配搭相當得宜。三式王子燒($52) 則配有芝士、蟹籽沙律及木魚碎,突顯和式茶點色彩。
如果想來歎一個滋味早餐,他們的蛋糕就是個好選擇。素食者可選不含雞蛋及乳製品的純素香蕉濕蛋糕($ 35),注重健康但又喜歡甜食的你則可選檸檬濕蛋糕,它由低脂酸奶、紅糖製成,表面加上黑麥片及亞麻籽,健康且美味。它們之所以叫「濕蛋糕」,是因為蛋糕以口感濕潤見稱,蛋糕控必愛!喜歡打卡的你,可別錯過這位可人兒 ── 清新脫俗的「和光姫」($82),雪白的卷蛋包圍着軟滑的忌廉,再端上日本淡雪士多啤梨,就像在一位日本公主嫩滑的肌膚上輕抹胭紅。
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