新年盆菜推介2024｜新春外賣盆菜推介
新年盆菜推介2024｜農曆新年好快就到啦! 同家人慶祝最適合就是吃盆菜，現時不少餐廳或酒店都推出了外賣盆菜，有些款式傳統得來又有新意，今次小編為大家介紹10間店的盆菜，酒店、連鎖餐廳的盆菜也有出品的。
1.星逸東 軒推出鮑魚盆菜 在家享用星級的味道
米芝蓮一星逸東軒推出星級鮑魚盆菜（HK$2480/六人份；HK$4880/十二人份，附送砂鍋），由行致總廚譚師傅主理，用料豐富，用上多款矜貴的食材入饌，包括原隻十頭鮑魚、頂級蠔豉、婆參、原條釀鯪魚等共十四款配料，最適合一家人圍桌舉箸，安在家中以豐盛的佳餚歡度佳節。
逸東軒
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓層
電話：27101093
立即Whatapp訂購：(852) 6293 5866 / https://bit.ly/EatonTakeaway
2.唐宮小聚堂食$248/外賣$268歎鮑魚花膠大蝦
新派摩登粵菜館「唐宮小聚」今年再度推出「聚嘆 ‧ 聚寶盆」，（HK$268/2人用；HK698/6人用，即日至2024年2月29日），用料上乘，選用多款矜貴食材包括鮑魚、瑤柱、花膠、大蝦等入饌。於12月15日至2月29日期間供應，堂食優惠低至人均$124。
唐宮小聚 Social Place
地址：中環皇后大道中139號The L Place 2樓
電話：3568 9666
3.翡翠「滬式鮑魚花膠盆菜」真心烹調，演繹上海滋味
今年翡翠再次推出「滬色鮑魚花膠盆菜」，搜羅傳統上海美食，挑選16種高質食材，包括：原隻鮑魚、日本瑤柱、海參、虎蝦等必備食材；仲特別加入原隻蹄膀、豬蹄筋、手工蛋角、百頁，豐富口感及味道絕對值得一試！ 大家亦可以因應人數，選擇購買4人份或者8人份。而家預訂盆菜仲將會額外送翡翠$150優惠券，即刻預訂啦！
4.THE GRAND HK 至尊盆菜
自助山@THE GRAND HK「至尊盆菜」選用上乘食材，用料豐富，每款食材都經過精心炮製。盆菜內含滋補名貴的原隻6頭鮑魚及秘汁燴花膠，另有明爐烤鴨、蠔皇鴨掌、茄汁香煎大明蝦、古早蓮藕腩肉、紅燒元蹄、髮菜蠔豉、瑤柱香妃雞等16種滋味美食。至尊盆菜分為6位用，8位用及12位用三種選擇，若想更豐富，亦可加購自助山招牌原隻脆皮烤乳豬及各式到會美食。現於網店下單即可享網店限定優惠價，優惠低至9折，而凡惠顧12位用盆菜更即可獲贈自家製THE GRAND 至尊XO醬一瓶 (價值$198)！
5.稻香集團盆菜
稻香集團推出盆菜，材料一共有18款食材，款款滋味，當中包括6大珍貴食材：富貴8頭鮑魚、矜貴瑤柱、極品蠔豉、珍品海參、滋補花膠、蠔皇大花菇，同時亦有鮮味鳳蝦、蠔皇扣玉掌、香菇貢丸、黃金蛋餃、滷水鴨、貴妃雞、炆豬手、爽滑豬皮、炸枝竹、芋頭件、蓮藕件和白背木耳。精品鮑魚盆菜（足5位用）$698，而極品鮑魚盆菜（足8位用）$1,098，唔夠喉的話，仲可以升級成為豪華盛宴，追加開運王子金豬（$498/隻）、鴻圖乳鴿（$46/隻）、波士頓龍蝦（$168/隻）、黃金百花蟹鉗（$112/4隻）和豐足糯米飯（$118/份）。
新春銷售 : 即日起至2024年2月12日
新春換領 : 2024年1月1日至2024年2月15日
分店：按此
6.海洋公園富麗敦酒店中菜廳盆菜
海洋公園富麗敦酒店的中菜廳「JADE玉」推出了精緻盆菜「佳節饌嚐海中寶外賣盆菜」$4,380 （六位用），選用了本地龍蝦、頂級南非八頭鮑魚、矜貴花膠扣海參、一品瑤柱甫、龍井黑糖茶燻雞、蠔皇炆冬菇、原條家鄉煎釀鯪魚等獨特食材。另外，「JADE玉」精心呈獻八道菜冬至盛宴加入雪蓮子燉響螺湯、「玉」蠔皇花膠鮑魚一品鍋等滋補菜式，適合一家大細。
地址：黃竹坑海洋徑3號香港富麗敦海洋公園酒店2樓
供應日期： 即日起至 2024 年 2 月 29 日
預訂時間：需提前三天確認
7.江蘇銘悅
上環的高級上海菜館江蘇銘悅，由即日起推出冬至新春盆菜，（限時優惠價HK$ 1,422，原價HK$1580），盆菜食材豐富，包括大廚嚴選手打江南獅子頭、泰國海虎蝦、上海農家炆滷肉、醉香滷水乳鴿等多款食材製成江南豐味盆菜，加入秘製醬汁，矜貴矚目份量十足，適合六至八位用。
餐廳：江蘇銘悅
地址：上環干諾道中 130 至 136 號誠信大廈 2 樓
營業時間：星期一至星期日11:30am-11pm
預訂查詢: 6230 8973 / 預訂
8.新同樂 必試鮑魚古法羊腩鵝掌盆菜
米芝蓮二星推介中菜館新同樂，最近推出了鵝掌元蹄盆菜配純釀醬油浸農場雞（HK$2438起）、古法羊腩鵝掌盆菜配純釀醬油浸農場雞（HK$2638起）及鮑魚刺參花膠乳豬盆菜配純釀醬油浸農場雞（HK$3938起）。古法羊腩鵝掌盆菜，結合了羊腩煲與盆菜的精華，最適合冬日與家人取䁔而食！除了斤古半法羊腩之外，他們的完隻純釀醬油浸農場雞也是精粹之一，配上4隻南非即食鮑魚、北海道宗谷瑤柱甫、茄汁海蝦球、蝦籽柚皮等，用料十足，但因此盆菜也要早最少4天前預訂，才有足夠的功夫吃到食材的原汁鮮味！
新同樂 [網上預訂]
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期4樓401號舖
電話：21521417
9.明閣 新春盆菜以優惠價追加至尊叉燒
米芝蓮一星粵菜食府明閣，廚藝團隊精心炮製的新春盆菜（1月22日前限時優惠HK$1988/四位用； 原價HK$2588），以多款優質上乘的珍餚及矜貴香濃的鮑魚汁熬煮而成，材料豐富，香氣四溢。更可額外以優惠價把明閣滋味帶回家，包括明閣自家製XO醬（優惠價HK$258）、自家製琥珀合桃（優惠價HK$118）、至尊蜜汁叉燒禮盒（優惠價HK$238）等，以精緻美饌昇華在家用膳體驗，與摯愛家人分享暖意滋味。
明閣 [網上預訂]
地址：旺角上海街555 號香港康得思酒店L樓層/灣仔港灣道23號鷹君中心2樓
電話：3552 3301/28781212
10.海雲天 推出2款盆菜「極品鮑魚佛跳牆」& 「龍蝦長腳蟹海鮮盆菜」
九龍海逸君綽酒店的海雲天，推出18道風味「極品鮑魚佛跳牆盆菜」（HK$1488/6位用），由大廚精心炮製18品矜貴食材，包括6頭富貴鮑魚、如意花膠、北海道乾瑤柱、茄汁大蝦等，適合一家團圓歡聚。
另外，「龍蝦長腳蟹海鮮盆菜」」（HK$1588/6位用），包括藤椒鮑魚6隻、雪蟹肩2副、麵包蟹1隻、熟龍蝦1隻、釀鯪魚1條、法國青口、刺身帶子6粒、原件黃肚膠2件、貴妃雞半隻、鮑汁鵝掌6隻等，家中歎豪華盆菜，共享暖意滋味！亦可以優惠價星級加料：鮑魚HK$68/隻（原價HK$128/隻）及花膠HK$58/ 件（原價HK$108/件）。
海雲天 [網上預訂]
地址：九龍紅磡德豐街20號海逸君綽酒店二樓
Whatsapp:6375 2282
( 資料圖片 : 網上來源 )
